Käse ist nicht Käse! In Frankreich ist Käse Kultur. Jede Region in Frankreich hat seine eigenen Käsesorten, die es von regionaler bis zur weltweiten Bekanntschaft gebracht haben. Am Ende einer Mahlzeit wird eine Käseplatte gereicht. Damit ist eine Mahlzeit „komplett“, gemäß dem französischen Verständnis.
